Knäck
Ingredienser
2 dl ljus sirap
2 dl ljus sirap
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl socker
2 msk smör
1 dl grovhackad skållad mandel
Ta en tjockbottnad kastrull och blanda ner grädde, socker och sirap. Låt koka upp och koka till 125 grader, rör om med en träslev. Under tiden som knäcken kokar så skållar du mandlarna och grovhackar dessa. Häll mandeln i knäcksmeten, lägg i smöret, rör om. Häll sedan upp i knäckformar och låt stelna, förvara sedan knäcken i kylskåpet.1 dl grovhackad skållad mandel
Innan du kommenterar:
Alla kommentarer granskas innan publicering
Kommentarer
Trackback